いわきな三太郎

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豆腐作り。


我が家ではお豆腐と納豆を手作りしています。今日は久しぶりにお豆腐を作りました。
レシピをくださったMAKIKOさん、この場をお借りして改めてお礼申し上げます。
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まずは大豆を一晩、水に浸けます。
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浸けた水と一緒にミキサーにかけます。(これを生呉というのだそうです。)
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お鍋に、大豆を浸けた水と同量の沸騰したお湯を用意して、生呉を煮ます。
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煮えたら、さらしでこして豆乳とおからに分けます。
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豆乳をお鍋に戻して70度にまで温度を上げてから火を止めて、にがりを打ち、かき混ぜます。すると・・・
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このように凝固してきます。このまま、蓋をして10分ほど置きます。
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型に布を敷いて、鍋の豆腐をお玉ですくって入れ、蓋をして1kg程度の重石をし、10分ほど置くとこのように固まります。
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豆腐は水を張ったボールの中に入れて、冷蔵庫へ。
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おからは乾煎りして冷凍保存してみました。
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その間、放っておかれた三太郎は、退屈しのぎに全身の力でドアと格闘しておりました。
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by sanchan2005 | 2005-05-30 21:00 | 料理・菓子

ぷろふぃ~る。


三太郎のお友達、ちゃぼちゃんプロフィールです!
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性別:女の子ですでに10歳。
趣味:穴掘りと、トカゲのしっぽきり。
好きな食べ物:鹿児島黒豚とカフェオーレ、それと焼き芋は大好物!
しかしおいしくない芋は決して食べない。 焼き芋についてはうちで一番うるさい。
性格:さみしがりやで、怖がり。おねだり上手、世渡り上手。(見習いたい)
嫌いなもの:雷と花火、爆竹の音など。(大きな音や光が苦手)

近所の猫と友達になりたくてお誘いしても、 みんな、えさだけ食べて帰ってしまいます。犬は苦手なのでターゲットを猫に変えたのですが、猫のお友達も難しそう。

ストレス解消のため、日課の散歩と穴掘りは決してはずせない。
お散歩コースは海岸沿いの遊歩道。しかし海辺は好きでも海は嫌い。
どうも波が怖いらしい。。。
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by sanchan2005 | 2005-05-25 16:17 | ちゃぼちゃん

邪魔者。



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今日は朝から全然、遊んでくれない・・・ひどい。
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新聞なんか読んでいないで
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遊んでよー!べたっ。

飼い主:三太郎、じゃ、邪魔。(;一_一)
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by sanchan2005 | 2005-05-20 18:28 | 三太郎

ちゃぼちゃん。



ありがたいことに、あんこちゃんのほかにも三太郎にはワンちゃんのお友達がいるのです。ワンちゃんなのに、お名前は“ちゃぼ”ちゃん。
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ちゃぼちゃんも、三太郎と同じく寝るのがお好きなようです。
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by sanchan2005 | 2005-05-20 17:43 | ちゃぼちゃん

芽が出た!

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先日、伏見甘長という長形種の唐辛子の種をいただきました。
イチゴパックを利用して種を蒔き、ラップで覆って様子を見てみると・・・。
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芽が出てきました!お部屋の中が暖かいのか、翌日には
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こんなに大きくなりました。\(^o^)/
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ああーっ!!三太郎っ、食べるな、こらっ!\(◎o◎)/!
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by sanchan2005 | 2005-05-18 17:19 | 唐辛子

プレゼント。


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先日、お友達がヨークシャーの“あんこちゃん”を連れて、うちに遊びに来てくれました。
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プレゼントをいただいたので、ラッピングに使われていたリボンをつけてみました。
たまには、女の子らしく・・・。
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プレゼントはこれ!どこで見つけてこられたのか・・・でもサイズが犬用なので、さすがの三太郎でも、ちょっと大きすぎるみたい。
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by sanchan2005 | 2005-05-16 18:08 | 三太郎

特技!


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三太郎は、とにかくよく寝ます。
ソファの上では、このとおり!とてもウサギには見えません。
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by sanchan2005 | 2005-05-14 05:15 | 三太郎

はじめまして。




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三太郎と申します。
誕生日:2001年8月
性別:メス
趣味:飼い主夫妻の寝室探検
特技:寝ること
好きな食べ物:食パン・バナナ・ビスケット・レタス・タイムなどのハーブ類
天敵:長傘・アルミホイル

ようやくブログを作成いたしました。
もうすっかり大人になり、あとはどんどん老いていくばかりのうさぎですが
どうぞよろしく。

飼い主より。
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by sanchan2005 | 2005-05-12 21:43 | 三太郎